quarta-feira, 14 de março de 2018

CHIPA DO LACIR DO SITE DA ANA MARIA BRAGA

Rende  35 chipas
Ingredientes
500 g de queijo colonial ralado no ralo grosso
3 ovos
1 colher (sopa) de sal (15 g)
150 ml de leite
50 g de margarina
1 xícara (chá) de polvilho azedo 
(150 g)
3 xícaras (chá) de polvilho doce (350 g)

Preparo
Misture bem o queijo com os ovos, o sal, metade do leite e a margarina.
Adicione os polvilho e misture, juntando o leite restante. Sove a massa até ficar homogênea e desgrudar das mãos.
Com pequenas porções da massa (35 g cada), modele rolinhos, dobre em formato de ferradura e disponha em assadeiras.
Leve ao forno médio preaquecido (190 °C) por cerca de 20 minutos ou até dourar. Sirva quente.


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